Для теста:
100 гр. цельнозерновой муки
1 ст.л. оливкового масла
50-70 мл. теплой воды (или сколько уйдет)
щепотка соли
Смешать все ингредиенты, замесить тесто, оно должно получиться густое и упругое. Обернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 15-20 минут
Для начинки:
1 большй персик
3-4 больших сливы
30-40 гр. изюма
1,5 ч.л. корицы
сах.зам./мед (по вкусу)
Персик и сливы мелко нарезать и немного сбрызнуть лимонным соком, добавить к ним изюм, корицу, сах.зам. или полить медом.
Тесто раскатать как можно тоньше в прямоугольную форму. Выложить начинку. Завернуть аккуратно в рулет, защепить края и в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий