Вам понадобится:
Мука цельнозерновая: 150 г
Оливковое масло: 10 г
Яйцо: 3 шт
Груша: 2 шт
Сливы : 3 шт
Грецкие орехи: 30 г.
Кефир 1%: 100 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Мед/сах зам: по вкусу
Корица: 1 ч.л.
Орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить стевию, разрыхлитель, корицу. Одну грушу почистить, натереть на терке и добавить к мучной смеси. Туда же разбить 3 яйца, добавить кефир, оливковое масло.
Вторую грушу почистить, нарезать дольками, выложить на дно формы. (Я добавила еще мелко порезанные кусочки слив). Выложить на дно формы нарезанную грушу, залить тестом.
Выпекать грушевый кекс в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Кекс остудить, вынуть из формы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий